Производители

Рассылка

Поставщики

Articles categories

Пищевые дрожжжи View full size

Пищевые дрожжжи

иннактивные хлопья

Подробнее

Наличие: Этого товара нет в наличии


Сообщите мне, когда товар появится в продаже

110,00 MDL

Добавить в корзину

Пищевы́е дро́жжи (другое название: диетические дрожжи; англ. nutritional yeast; не путать с обычными дрожжами, используемыми в выпечке) — дезактивированные (убитые тепловой обработкой), но не разрушенные дрожжи, с высоким содержанием белка и витаминов (особенно группы B).

Пищевые дрожжи особенно популярны у веганов, так как могут использоваться как заменитель сыра в веганской и вегетарианской кухне. Для придания блюдам «сырного» вкуса или густой консистенции пищевые дрожжи добавляют в веганские версии пиццы и омлетов, супы, соусы и запеканки, посыпают ими вместо пармезана спагетти. В США в некоторых кинотеатрах пищевые дрожжи добавляют к попкорну. Также они используются как основа для промышленного изготовления вегетарианских паштетов.

Хлопья дрожжевые обладают следующими преимуществами:

  •     Пищевые дрожжи является отличным источником белков и витаминов, в особенности более B-комплекса. Это также источник полноценного белка, в составе которого 18 аминокислот!
  •     Низкое содержание натрия и жира.
  •     Если вы ищете продукт с низким уровнем холестерина и высоким содержанием белка, и вы вегетарианец, то эти хлопья станут для вас лучшим выбором.
  •     Комплекс витаминов В помогает в снижении стресса и положительно сказывается на общем состоянии бодрости. Естественный регулятор настроения и нервной активности.
  •     Продукт полезен при сахарном диабете, а также, при повышенном уровне сахара в крови так как содержит хром.
  •     Употребление этих хлопьев показано для нормализации уровня сахара в крови.
  •     Защита от рака поджелудочной железы.
  •     Дрожжи станут идеальным решением для тех, кто хочет иметь чистую и ухоженную  кожу.
  •     Хлопья также содержат фолиевую кислоту и незаменимые жирные кислоты.

 
Пищевые дрожжи напоминают хлопья, ими очень вкусно посыпать салаты, пасту, ризотто и пр. - получается вкус, очень напоминающий пармезан.

В nutritional yeast минимум жиров, нет сахара и глютена. Пищевые дрожжи являются источником полноценного белка (содержат 9 незаменимых аминокислот) и витаминов группы B, плюс ко всему их дополнительно обогащают витамином B12, которого зачастую не хватает в растительном рационе. Также в пищевых дрожжах много селена, калия и цинка. На 2 ст.л. (стандартная порция) приходится примерно 9 г. белка, 5 г. пищевых волокон, из которых 4 г – клетчатка.

Благодаря своему сырному привкусу, пищевые дрожжи наиболее востребованы в качестве «сырозаменителя». Их можно добавлять в супы-пюре и соусы, посыпать ими попкорн, салаты и пиццу (поэтому, кстати, nutritional yeast часто называют «веганский пармезан»), смешивать дрожжи с тофу, овощными и ореховыми основами для приготовления постных «яичниц», паштетов и безмолочных сыров.

Производство: Эстония.

Вес: 250 гр.

No customer comments for the moment.

Оставьте свой отзыв

Пищевые дрожжжи

Пищевые дрожжжи

иннактивные хлопья

Оставьте свой отзыв

Производитель: